Elektrolýza je chemický rozklad elektrolytu pri prechode elektrického prúdu. Uskutočňuje sa v elektrolyzéri s dvoma kovovými alebo uhlíkovými elektródami. Na katóde prebieha redukcia (napr. sa vylučujú kovy a vodík) a na anóde oxidácia (vylučujú sa elektronegatívne zložky). Elektrolýza sa používa najmä pri výrobe kovov a ich rafinácii, pri výrobe alkalických hydroxidov a chlóru a pri pokovovaní.